| > Перейти на ГЛАВНУЮ Имбирь: выращивание и уход в домашних условияхОпубликовано: 23.7.2018
Вырастить это ценное растение дома не составит большого труда, достаточно соблюдать несколько основных правил. Приобретите в специализированном магазине корень с живыми почками.
Поместите его на некоторое время в теплую воду, а затем аккуратно разрежьте на небольшие части. Срез можно присыпать древесным углем или просто подсушить. Сажать имбирь нужно ранней весной или зимой. Корень поместите почками вверх в грунт подойдет любой грунт для овощей.
Горшок выберите достаточно объемный. Сверху почки присыпаем тонким слоем грунта.
Поливать имбирь до появления первых всходов нужно редко. Грунт должен быть слегка влажным, иначе корень загниет.
Желательно при посадке выложить дренаж для впитывания влаги. С появлением всходов можно начинать удобрять. Летом имбирь можно вынести на воздух, но не допускайте попадания на него прямых солнечных лучей. Свет должен быть рассеянным. Это теплолюбивое и влаголюбивое тропическое растение, поэтому во время жары поливать его нужно часто, а в холодное время года частоту полива снижают.
В жаркое время года можно опрыскивать имбирь. С приходом осени растение нужно занести в помещение и поставить на хорошо освещенное место. Полив нужно снизить до минимума. Стебли и листья начнут засыхать, что будет стимулировать развитие корня. Имбирь полностью вырастает в течение месяцев с начала посадки.
По мере роста листья будут пригодны для салатов. Но если вы хотите получить большой корень, лучше листья не срезать. Если вы не планируете дожидаться цветения, после увядания стеблей можно выкапывать корневище. Его необходимо промыть, просушить и употреблять по своему вкусу. Цветение имбиря не часто встретишь, но при правильном содержании имбирь может зацвести.
Если вы выращиваете имбирь ради красоты, а не целебных свойств корня, выкапывать корневище на зиму не нужно.
Весной оно снова даст небольшие ростки, которые нужно будет регулярно поливать и подкармливать. Через несколько лет при соблюдении правильной влажности, освещения, полива и подкормки имбирь зацветет.
Имбирь применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Помимо вкусовых качеств, имбирный корень обладает многими лечебными свойствами.
Противовоспалительное и обезболивающее действие.
Имбирь входит в состав некоторых средств от кашля и простуды, повышает иммунитет, снимает мышечную и суставную боль. Спазмолитическое действие.
Это свойство имбиря делает его отличным средством от головной боли. | 
