> Перейти на ГЛАВНУЮ Блюда из чечевицы в мультиварке: рецепт куриного супаОпубликовано: 7.10.2016
. Блюда для худеющих.
Праздничные , , Время приготовления мин.
Колво порций шт. Вид кухни европейская. Вид блюда первые блюда. Рецепт подойдет на ужин, обед. Масло подсолнечное рафинированноестл. Перец чёрный молотый щепотка.
Во многих странах красная чечевица считается символом удачи, благополучия и богатства, поэтому блюда из неё часто появляются на праздничном столе. У нас эта бобовая культура не очень популярна, а зря. Помимо того, что чечевица полезна, она ещё и очень вкусна, и готовится гораздо быстрее всех прочих бобовых. Особенно красная чечевица, которая без предварительного замачивания разваривается буквально за минут.
А готовят из неё самые разнообразные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Вот суп из красной чечевицы на курином бульоне мы сегодня и будем готовить. Согласно древней легенде, на похлебку из красной чечевицы ветхозаветный. Исав обменял своё первородство. Значит, было на что менять, значит это действительно очень вкусно. А у нас будет и не похлебка даже, а очень наваристый супчик на прозрачном и ароматном курином бульоне. Возможно, он понравится вам настолько, что станет не только повседневным, но и праздничным блюдом. Ведь, когда планируется масштабное застолье, редко обходится без первого блюда. Вот вы и удивите своих гостей не привычным борщом или домашней лапшой, а супом из красной чечевицы, от которого в своё время не смог отказаться даже тот, кто мог бы властвовать над целым народом. Для приготовления супа понадобится красная чечевица, литра куриного бульона, репчатый лук, моркови, растительное масло и специи.
Шаг. Овощи очистить и помыть, затем лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Как правильно чистить морковь. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета. Куриный бульон довести до кипения и выложить в него промытую чечевицу варить на медленном огне минут. Затем добавить приготовленную зажарку и варить до готовности чечевицы минут чечевица должна стать мягкой.
Шаг. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу и дать супу настояться минут. Подавать с зеленью петрушки автор рецепта. Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. Распечатать , Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Смотрите также. Лучшие рецепты категории. Чечевичная похлёбка с пастой и шпинатом. Суп гречневый с фрикадельками и грибами.
Суп с курицей и рисом.
Суп со свиными рёбрышками. Суп гречневый с клёцками. Бюнднерский перловый суп.
Фасолевый суп с грибами. Готовим лучшие супы с мясом рецепты.
Мексиканский кукурузный суп с начос. | 
